【春限定・蔵元限定】つるばら花酵母使用の料亭専用酒「山車 特別純米酒 蔵元秘蔵酒」720ml×1本
商品コード: tabechoku-74617
<味>
もともとは蔵元が友人・知人専用に造っていた小仕込み総米600キロ1本のみの特別にリザーブされていた秘蔵酒。それがいつからか周りに伝わり出さざるを得なくなったという蔵元秘蔵の逸品です。つるパラ花酵母で長期低温発酵で丁寧に醸した味わいはメロンや瓜のような上品な香りと柔らかな旨みが鮮やか。1.8Lで500本、720mlで1000本のみの限定品。蔵元秘蔵のその味を限定でお楽しみ下さい。
<こだわり>
北アルプスの麓「飛騨高山」の日本酒蔵元です。江戸末期より醸造を開始して現在の社長で10代目となります。
清冽なる水・豊かなお米・厳しい冬の気候を取り込んだ「飛騨流厳冬寒造り」を代々受け継ぎ、日本酒の無限の可能性を追求しています。